中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)1989年成立。它是由全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通領(lǐng)域的相關(guān)企事業(yè)單位作為會(huì)員參與的、國(guó)家一級(jí)行業(yè)性商會(huì)，現(xiàn)隸屬于國(guó)務(wù)院國(guó)有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)。共有正式會(huì)員單位500余家，包括全國(guó)范圍內(nèi)的農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地、批發(fā)市場(chǎng)、國(guó)有蔬菜公司、冷藏加工運(yùn)輸企業(yè)、零售商場(chǎng)，還包括大專院校、科研院所、政府菜辦、副食辦及地方相關(guān)的行業(yè)協(xié)會(huì)等。中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)是世界批發(fā)市場(chǎng)聯(lián)合會(huì)的會(huì)員，同美國(guó)、法國(guó)、日本、韓國(guó)、西班牙等二十幾個(gè)國(guó)家以及臺(tái)灣省和香港地區(qū)的商會(huì)、農(nóng)協(xié)及企業(yè)建立了廣泛聯(lián)系。

2020年8月，中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)評(píng)選出全國(guó)十大名椒。