一、省食品工業(yè)協(xié)會是在省政府領(lǐng)導下的全省食品工業(yè)行業(yè)管理的組織，代行省政府委托的有關(guān)食品工業(yè)的行政職權(quán)。它的主要任務是：

1、研究食品工業(yè)的發(fā)展方向和布局，提出全省食品工業(yè)長遠和近期的發(fā)展規(guī)劃，協(xié)助省計經(jīng)委安排食品工業(yè)的新建、擴建和技術(shù)改造項目。

2、組織部門間、地區(qū)間的合理分工，協(xié)調(diào)城市同農(nóng)村、食品工業(yè)同農(nóng)業(yè)以及有關(guān)行業(yè)之間的關(guān)系，用經(jīng)濟辦法組織各種形式的聯(lián)合，以發(fā)揮各自的優(yōu)勢。

3、督促實施國家有關(guān)食品工業(yè)的方針、政策和法規(guī)，對發(fā)展本省食品工業(yè)的有關(guān)方針、政策和法規(guī)提出建議。

4、調(diào)查了解食品工業(yè)市場情況，研究分析食品工業(yè)發(fā)展趨勢，組織情報交流，提供技術(shù)咨詢。

5、組織食品工業(yè)方面的學術(shù)討論和先進技術(shù)的交流，推動食品科學研究工作的發(fā)展。

6、參加食品工業(yè)的國際交往活動，組織新技術(shù)的引進和推廣應用。

7、組織和協(xié)同有關(guān)部門為食品工業(yè)培養(yǎng)人才，訓練職工，提高管理水平和技術(shù)水平。

8、組織有關(guān)部門、地區(qū)恢復和發(fā)展本省的傳統(tǒng)名特食品，研究開發(fā)新型食品。

9、組織全省食品工業(yè)產(chǎn)品的創(chuàng)優(yōu)評優(yōu)工作。